洋書◆世界の飛行機写真集 本 航空機の進化
八幡良明様　専用となりました。他の方の購入はご遠慮ください。ローマ出身のシェフ、ada boniにより1929年に初出版されて以来、イタリアでは今なお愛され続けるロングセラーの料理レシピ集。日本でも人気のある「LE RICETTE REGIONALI ITALIANE」はイタリア全土の郷土料理なのに対して、こちらはイタリア人の主婦のためにプロの料理人が綴った料理本のようです。イタリアらしい懐かしい写りの写真も掲載されており、総ページ数1200頁超とかなりのボリューム感。ソース、だし、前菜、スープ、パスタ、ポレンタ、米料理、卵料理、魚料理、肉料理、フルーツ、デザートと項目ごとに多数のリチェッタが掲載されております。ローマ料理だけにこだわらず、イタリア料理全般が広く載っています。中にはフランス風やスペイン風などものもあり、外国の料理をイタリアなりにアレンジしたものもあります。イタリアの家庭料理を学びたい方、イタリア語を勉強中の方には最適だと思います。※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※こちらは15年ほど前にイタリアを訪れた際に、書店にて新品購入したものになります。ほどなくして料理の仕事を離れたため、一読してからは本棚で保管してありました。側面に少し黄ばみやシミがありますが全体の状態は未使用に近いくらいキレイだと思います。ペットは飼っておらず、タバコも吸いません。出来るだけ早急な対応を致します。こちらの商品については値引きも検討いたしますのでご相談ください。よろしくお願いいたします。

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